投苗科普 | 清明春深处，好蟹已启程

蟹意迎春 邂逅清明

当清明的微风拂过新芽
春和景明，万物生长
是时候了,迎接活力的季节
大闸蟹也跟随着春意
悄悄开启成蟹之旅

万物生长 蟹事回响

清明，《岁时百问》曰：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”在这天暖雨沛，草长莺飞的日子里，处处春意萌动，其中大闸蟹的生长牵动着无数吃货的心。一年之计在于春，春天撒下健康的蟹苗，秋天收获肥美的大闸蟹。

朝气踏春来，万物生长中。在万物肆意生长的春日，一只只蟹宝宝爬进水质清澈水草丰茂的生态水域之中，在蟹宝宝身上感受到春天灵动的生命力。

蟹苗入塘 蓄势待发

现在正是养蟹师傅繁忙的时刻，每年这个时候就是投蟹苗的黄金期，经验十足的蟹农为保证大闸蟹的品质和产量，在蟹苗投放时进行了精挑细选，确保每一个蟹苗都体质健壮、活泼、体色呈青灰色、反应灵活。在经验老道的养殖师傅眼中，优质蟹苗是体色亮盈富有光泽的，并且体表无污物，无寄生虫，体质附肢齐全无缺损，体质健壮活力强。

好蟹从源头开始，所有蟹苗健健康康从春天向秋天出发，缔造肥美品质大闸蟹。

经过严格筛选的优质蟹苗投入蟹塘后，大闸蟹处于溞状幼体阶段，幼体的大小随时期不断变大，大致在 1.5-4.5 毫米之间。如果按每一期 4 天左右计算，整个溞状幼体发育过程大约持续 20 天左右。

大致在 4 月末，第五期溞状幼体蜕皮后就会变成大眼幼体，其大小约 4-5 毫米，呈半透明状，形状类似蜘蛛，还有一条小尾巴，在水中如小蝌蚪一般。这时的大眼幼体已经具备了很强的游动和攀爬能力，在自然条件下，既可以在潮汐的推动下随波逐流，又可以逆流游动从半咸水域向淡水域迁移。

大眼幼体是从只能在咸水中生活的溞状幼体向适宜于在淡水中生活的幼蟹过渡的重要阶段，故其生活习性也表现出一定的过渡性，一般群集于湖泊的浅水区域。

静候金秋 黄满归来

随着大闸蟹的渐渐长大，其的名称也随之变化，如豆蟹、扣蟹等，直至大闸蟹的成熟。在成长过程中，大闸蟹要经历18次蜕壳。

蟹状元深入好蟹原产地，精选江苏优质水域，高标准精挑源头好蟹，生态环境得天独厚，是大闸蟹蛰伏生长的“理想国”，在这样的环境下长大的大闸蟹，壳薄肉多，体大膘肥。

2024年金秋蟹事在春日启幕，养蟹师从蟹苗到成蟹层层把关，食料、水质、水草、环境气候等方面为大闸蟹们保驾护航，并对大闸蟹的每一个环节精细把控，努力在蟹季的时候给大家呈现品质好蟹。